Approvata la nuova Carta del Servizio della refezione scolastica

Il Consiglio Comunale, nella seduta del 28 settembre scorso, ha approvato la Carta del Servizio della refezione scolastica, adeguandola alla modalità di gestione in appalto avvenuta nel 2013 e ad altre modifiche nel frattempo intervenute.
La Carta del Servizio è uno strumento conoscitivo finalizzato a indicare gli standard di qualità del servizio e le garanzie che sono offerte a coloro che lo utilizzano.
Trovate il documento nella sezione a fianco "DOCUMENTI".
Nella pagina del nostro blog "Standard servizio" trovate gli indicatori per l'anno 2017-'18.

Consumazione del pasto domestico a scuola. Il 1° giugno a Jesi un tavolo di confronto

A seguito della sentenza della Corte d'Appello di Torino del giugno 2016 che ha riconosciuto alle famiglie il diritto di consumare nei locali scolastici il pasto preparato a casa, il 3 marzo scorso il MIUR ha emesso una Circolare che, in sintesi, informa circa la necessità di valutare le soluzioni più idonee a gestire tale modalità di fruizione del pasto.

Su sollecitazione della CM e come auspicato dallo stesso MIUR, il 1° giugno prossimo è convocato un incontro in comune sul tema, a cui sono invitati a partecipare Jesi Servizi, Comune di Jesi, Asur, Commissione Mensa, Dussmann e Dirigenti Scolastici.

Entrata in vigore Menù Primavera/Estate

Dal 26 aprile scorso ed indicativamente fino al 31 ottobre prossimo è entrato in vigore il Menù Primavera/Estate 2016-'17, realizzato da Dussmann Service in collaborazione con Jesi Servizi e Commissione Mensa e validato dal Servizio SIAN dell'Asur Marche Area Vasta 2, rivolto ai bambini degli asili nido e delle scuole dell'infanzia e primaria.
Nella sezione a fianco "DOCUMENTI" trovate i suddetti Menù.

Bambini, genitori e consumo di salumi: implicazioni e ruolo delle mense scolastiche

Al link indicato trovate un interessante articolo sul tema.
Articolo Dott.ssa Alleva

Anche quest'anno Jesi è nella top-ten dei menù scolastici

Anche quest’anno Jesi ha partecipato all’indagine fooinsider sulle mense scolastiche, basata sul rispetto dei parametri delle linee guida nazionali sulla ristorazione scolastica e delle raccomandazioni dell'OMS; anche quest’anno il menù scolastico proposto nelle mense jesine è nella “top ten” dei migliori menù scolastici d’Italia.
Non siamo primi come l’anno scorso, ma il nostro punteggio è migliorato (da 113 a 119 punti), segno che il lavoro che stiamo facendo sta andando nella giusta direzione ed è questo che ci interessa.
Di seguito il link alla sezione dell'indagine a noi dedicata, ma date un'occhio anche agli altri menù...
Jesi nella top-ten dei menù scolastici 2017. 
Nella sezione "LE PAGINE DEI GIORNALI" trovate un recente articolo sulle mense jesine.
Alla luce della nostra esperienza, riteniamo che l’ingrediente più importante del nostro menù sia il gioco di squadra tra tutti i soggetti interessati e coinvolti (utenza, ditta erogatrice, società gestrice del servizio, Asur) costruito attraverso il controllo, il confronto e l’informazione. E’ un risultato che abbiamo ottenuto anche attraverso scontri duri, ma sempre costruttivi. E andiamo avanti…

Pubblicazione verbale riunione 9 febbraio 2017

Al link sotto indicato trovate il verbale dell'incontro del 9 febbraio scorso tra CM, JS, DM, nel corso del quale sono stati discussi i seguenti argomenti: piatto unico, quantità, spuntini, Carta del Servizio, progetto Pappa-Fish 2017, richiesta da parte della CM di variazione di alcune pietanze.
Verbale 9 febbraio 2017

Pubblicazione nuovi documenti

Nella sezione "DOCUMENTI" trovate la Lista dei componenti della CM 2016-17. Controllate se ci siete, poiché ogni anno la domanda va rinnovata e siete ancora in tempo per farlo!
Nella stessa sezione trovate le nuove Linee Guida ASUR Marche 2016.

Pubblicazione dati gradimento

Da oggi alla pagina "Gradimento" trovate una nostra elaborazione dei dati rilevati da Dussmann sull'andamento generale del servizio (AS 15-16), sul gradimento dei piatti prova proposti dalla Commissione Mensa (AS 15-16) e sul gradimento del Menù P/E (AS 15-16 e 16-17).  

Mini corso di formazione per commissari mensa e nuova Scheda sopralluoghi refettori

Per capire in poche parole chi è il commissario mensa e come fare sopralluoghi o inviare segnalazioni vi proponiamo un breve documento che abbiamo chiamato Mini corso di formazione CM e che trovate nella sezione a fianco "DOCUMENTI".
Nella stessa sezione troverete la Scheda di valutazione ristorazione scolastica CM adeguata alle Linee Guida ASUR Marche di giugno 2016, che sostituisce quella precedente.

Pubblicazione nuovi documenti

Nel segnalare con rammarico una scarsa partecipazione alla riunione conclusiva della Commissione Mensa del 19 maggio scorso, pubblichiamo di seguito i seguenti documenti:

• Relazione presentata dalla pediatra Dott.ssa Patrizia Ragaglia e dalla nutrizionista Dott.ssa Raffaela Durastanti
• Relazione conclusiva dell'attività svolta dalla CM
• Verbale dell'incontro del 15 marzo scorso.

Relazione Ragaglia Durastanti

Relazione Commissione Mensa

Verbale 15 marzo 2016

Indovinamenù: ecco i disegni dei nostri bambini

Nella pagina Indovinamenù trovate una breve sintesi della giornata svoltasi il 4 maggio scorso e organizzata dalla Commissione Mensa, in collaborazione con il Comune di Jesi e Jesi Servizi. L'album completo dei disegni è invece consultabile qui a fianco nella sezione "DOCUMENTI".
Ricordiamo che oggi 19 maggio si svolgerà dalle 17 alle 20 presso l'Aula Magna del Savoia in Corso Matteotti 96 a Jesi la riunione di fine anno scolastico della CM con l'intervento della pediatra Dott.ssa Patrizia Ragaglia sul tema "Corretta alimentazione a scuola e a casa".
Sempre oggi dalle 15 si svolgerà ad Ancona (Mole Vanvitelliana), nell'ambito del Progetto Pappa-fish, un evento per le scuole di promozione del consumo di pesce fresco dell'Adriatico, che trovate presentato al link http://www.regione.marche.it/News-ed-Eventi/Post/12850/Regione-Marche-a-Tipicità-in-blu-Due-giornate-dedicate-alla-pesca.

Verbale incontro 24 marzo 2016

Al link sotto indicato trovate il Verbale dell'incontro del 24 marzo scorso tra i rappresentanti della Commissione Mensa e Jesi Servizi con, all'ordine del giorno, la discussione sui punti del comunicato della Commissione Mensa del 9 marzo 2016, considerazioni sui progetti educativi scolastici, varie ed eventuali.
Verbale 24 marzo 2016

Verbali incontri 19 gennaio e 18 febbraio 2016

Al link sotto indicato trovate i Verbali degli incontri del 19 gennaio tra i rappresentanti della Commissione Mensa, Jesi Servizi e Dussmann per discutere di varie questioni: progetti educativi, gradimento merenda, scheda di segnalazione/non conformità, correzione del menù, varie ed eventuali e del 18 febbraio tra CM, JS, DM e due insegnanti per discutere di: progetto "IO-Riciclo", progetto "Più frutta e verdura", varie ed eventuali.

Verbale 19 gennaio 2016 

Verbale 18 febbraio 2016

Consultazione dati aggiornati controlli Nido, Materne, Primarie e Cucina/Magazzino

In alto, dopo l'Home page trovate le pagine con i dati aggiornati di tutte le scuole: Nido, Materne, Primarie e Cucina/Magazzino. Trovate inoltre una pagina dedicata ai risultati del questionario del marzo 2015 redatto e promosso dalla CM. Mandateci i vostri commenti e suggerimenti a jesimangia@gmail.com. GRAZIE!

Sperimentazione nuovi piatti prova e primi risultati a cura della CM

A seguito dell'avvio della sperimentazione di nuovi piatti prova dai primi di febbraio 2016 che serviranno anche in previsione del nuovo menù primavera-estate, riportiamo di seguito il "menù prova" con sottolineate le nuove pietanze ed i primi risultati del gradimento rilevati da una mamma della Commissione Mensa.
Menù prova febbraio 2016
Gradimento Anna Frank

Verbale prima riunione CM del 25 novembre 2015

Al link sotto indicato trovate il Verbale della prima riunione della Commissione Mensa per l'AS 2015-16 svoltasi il 25 novembre scorso, partecipanti: la CM uscente, Jesi Servizi, genitori ed insegnanti. All'ordine del giorno: nuova lista componenti CM, elezione del nuovo Comitato Direttivo, principali indicazioni sulle attività della CM (Regolamento, scheda Allegato G, procedura di controllo, ecc.). 

Verbale riunione 25 novembre 2015

Pubblicazione nuovi documenti da consultare

Nella sezione del sito "DOCUMENTI" abbiamo inserito nuovi materiali da consultare:

• FAQ, che forniscono alcune risposte alle domande più frequenti che vengono poste alla Commissione Mensa
• Linee di indirizzo nazionale per la ristorazione scolastica del Ministero della Salute
• Lista dei componenti della CM per l'Anno 2015-16. Se vi siete iscritti, verificate che il vostro nome sia presente!
• Menù A/I Infanzia e Primaria
• Menù A/I Nido

Verbale riunione 27 ottobre 2015

Al link sotto indicato trovate il Verbale della riunione svoltasi il 27 ottobre scorso tra i rappresentanti della Commissione Mensa, Jesi Servizi e Dussmann per discutere di varie questioni: gradimento mousse di frutta, rischio reperimento corpi estranei nelle verdure surgelate, servizio distribuzione spuntini, andamento progetto IO - Riciclo, adesione progetti educativi da parte delle scuole, varie ed eventuali. 
Verbale riunione 27 ottobre 2015

Verbale riunione 15 settembre 2015

Al link sotto indicato trovate il Verbale della riunione svoltasi il 15 settembre scorso tra i rappresentanti della Commissione Mensa e Jesi Servizi per discutere di varie questioni: progetti educativi per l'AS 2015/16, linee di comportamento a mensa per le scuole, recupero alimenti dai refettori, partenza progetto isole IO-RICICLO.
Verbale 15 settembre 2015

Verbale riunione 29 luglio 2015 e Scheda segnalazione non conformità

Al link sotto indicato trovate il Verbale della riunione svoltasi il 29 luglio scorso tra i rappresentanti della Commissione Mensa, Jesi Servizi e DussMann per discutere di varie questioni: calendarizzazione dei futuri progetti educativi, resoconto delle prove effettuate per gli spuntini, aggiornamenti sul recupero degli alimenti nei refettori, progetto Pappa-fish per il prossimo A.S., nuovo fornitore della carne, bozza prossimo menù invernale. Nella sezione "DOCUMENTI" trovate inoltre la Scheda di segnalazione non conformità ad uso del personale scolastico o dei componenti della Commissione Mensa, prevista ai sensi dell'art.7 del Regolamento della Commissione Mensa.
Verbale riunione 29 luglio 2015