Sperimentazione nuovi piatti prova e primi risultati a cura della CM

A seguito dell'avvio della sperimentazione di nuovi piatti prova dai primi di febbraio 2016 che serviranno anche in previsione del nuovo menù primavera-estate, riportiamo di seguito il "menù prova" con sottolineate le nuove pietanze ed i primi risultati del gradimento rilevati da una mamma della Commissione Mensa.
Menù prova febbraio 2016
Gradimento Anna Frank

Verbale prima riunione CM del 25 novembre 2015

Al link sotto indicato trovate il Verbale della prima riunione della Commissione Mensa per l'AS 2015-16 svoltasi il 25 novembre scorso, partecipanti: la CM uscente, Jesi Servizi, genitori ed insegnanti. All'ordine del giorno: nuova lista componenti CM, elezione del nuovo Comitato Direttivo, principali indicazioni sulle attività della CM (Regolamento, scheda Allegato G, procedura di controllo, ecc.). 

Verbale riunione 25 novembre 2015

Pubblicazione nuovi documenti da consultare

Nella sezione del sito "DOCUMENTI" abbiamo inserito nuovi materiali da consultare:

• FAQ, che forniscono alcune risposte alle domande più frequenti che vengono poste alla Commissione Mensa
• Linee di indirizzo nazionale per la ristorazione scolastica del Ministero della Salute
• Lista dei componenti della CM per l'Anno 2015-16. Se vi siete iscritti, verificate che il vostro nome sia presente!
• Menù A/I Infanzia e Primaria
• Menù A/I Nido

Verbale riunione 27 ottobre 2015

Al link sotto indicato trovate il Verbale della riunione svoltasi il 27 ottobre scorso tra i rappresentanti della Commissione Mensa, Jesi Servizi e Dussmann per discutere di varie questioni: gradimento mousse di frutta, rischio reperimento corpi estranei nelle verdure surgelate, servizio distribuzione spuntini, andamento progetto IO - Riciclo, adesione progetti educativi da parte delle scuole, varie ed eventuali. 
Verbale riunione 27 ottobre 2015

Prima riunione della Commissione Mensa dell'Anno Scolastico 2015-16

Mercoledì 25 novembre 2015 dalle ore 17.30 alle 20.00 presso l'Aula Magna della Scuola Media Federico II in Piazzale San Savino a Jesi si terrà la prima riunione della Commissione Mensa per il corrente A.S. 2015-16.
Ordine Del Giorno:
1. Lista componenti Commissione Mensa: Schede adesione e raccolta dati personali per l’identificazione
2. Regolamento Commissione Mensa ed elezione del nuovo Comitato Direttivo della Commissione (Art. 4)
3. Schede dell’allegato G del capitolato, procedura di controllo, modalità di archiviazione e comunicazione dei dati raccolti
4. Scheda di segnalazione d'irregolarità
5. Varie ed Eventuali

Progetto foodinsider: risultati "questionario a punti" dei menù delle mense jesine

Nell'ambito del progetto foodinsider (vedi post del 24 settembre scorso) abbiamo sottoposto i menu' delle scuole jesine al questionario a punti, uno strumento sviluppato dall'ASL2 di Milano per consentire alle commissioni mensa di avere strumenti per giudicare la qualità del proprio menù sulla base di parametri istituzionali, e possibilmente, chiedere di migliorarlo.
I menù jesini sono risultati nella fascia "Sufficiente con ampi margini di miglioramento", per cui si consiglia di modificare e integrare il menù individuando le aree più critiche o carenti su cui intervenire, con specifico riferimento a varietà, stagionalità, qualità delle materie prime e ricette (preferire ricette semplici e con poche manipolazioni).

Verbale riunione 15 settembre 2015

Al link sotto indicato trovate il Verbale della riunione svoltasi il 15 settembre scorso tra i rappresentanti della Commissione Mensa e Jesi Servizi per discutere di varie questioni: progetti educativi per l'AS 2015/16, linee di comportamento a mensa per le scuole, recupero alimenti dai refettori, partenza progetto isole IO-RICICLO.
Verbale 15 settembre 2015

Rinnovo dei componenti della Commissione Mensa per l'AS 2015-2016

Coloro che fossero interessati (genitori, insegnanti) a far parte della Commissione Mensa per l'AS 2015-16, sono invitati a iscriversi compilando la "Scheda adesione alla Commissione Mensa 2015-2016" pubblicata nella sezione qui a fianco "DOCUMENTI"  ed inviando la stessa (a cura di ogni singolo soggetto disponibile) a Jesi Servizi (Email: jesiservizi@comune.jesi.it - FAX 0731.204380). 

Per chi avesse già fatto parte della Commissione lo scorso anno, è comunque richiesta una nuova scheda d'iscrizione.

La CM di Jesi entra a far parte del progetto foodinsider.it

La Commissione Mensa del Comune di Jesi è entrata a far parte della rete nazionale dei genitori che appartengono a comitati/commissioni mensa scolastica che esistono e sono attivi in tutta Italia. Si tratta di una rete di genitori sensibili al tema 'alimentazione' a scuola e che mirano a migliorare la qualità e la gestione del servizio di refezione scolastica nel proprio Comune di appartenenza.
Al link http://www.foodinsider.it/ trovate, tra l'altro, una newsletter che è uno spazio di confronto tra le diverse realtà, uno strumento d’informazione e un modo per aggregare tutti quei genitori sensibili al tema della ristorazione scolastica distribuiti sul territorio nazionale.

Pubblicazione nuove pagine sul blog Je-si mangia!

Allo scopo di rendere più agevole la consultazione dei dati raccolti (ispezioni, segnalazioni, ecc.) abbiamo estratto ed incorporato direttamente nel nostro blog l'elenco delle schede delle sole scuole jesine pubblicate sul sito di tutte le Commissioni Mensa italiane aderenti Pappa-Mi.
Oltre all'home page contenente i documenti, la rassegna stampa, le news, sono ora pertanto consultabili anche le pagine dei dati raccolti negli asili nido, nelle scuole materne e nelle scuole primarie ed una pagina dedicata ai risultati del questionario di educazione alimentare promosso dalla CM.
Fateci sapere se vi piace e come potremmo migliorare il nostro lavoro, scriveteci una mail a jesimangia@gmail.com.