venerdì 15 luglio 2016

Pasto portato da casa: la Corte di Appello di Torino dice sì

A livello nazionale, le mense scolastiche sono state e sono tuttora  al centro di polemiche per la qualità del servizio e del cibo, spesso non rispondenti ai canoni previsti dalla legge. Nelle settimane scorse, è emerso infatti dal rapporto dei NAS sulle mense scolastiche che 1 mensa su 4 presenta delle irregolarità e 37 sono state chiuse. Le irregolarità riscontrate sono attinenti ad aspetti amministrativi, alle forniture e, cosa assai più grave, a carenze di igiene e a cibi scaduti.
Il problema emerso dal suddetto rapporto è da tempo avvertito dalle famiglie, alcune delle quali si sono rivolte ai giudici, affinché consentissero loro di far portare ai bambini il pasto da casa. La Corte di Appello di Torino, chiamata in causa, ha accolto il ricorso dei genitori, stabilendo che è possibile non mangiare i cibi somministrati a scuola e consumare quanto portato da casa.
Alleghiamo la sentenza  che dà diritto ai genitori di poter scegliere tra la refezione scolastica e il pasto da casa da consumarsi all'interno della scuola e nell'orario destinato alla refezione. Una sentenza storica che produrrà effetti non solo a Torino.
In parallelo, segnaliamo che il problema mense scolastiche, considerata la sua rilevanza, è stato fatto proprio anche da alcuni politici, che, cercando di venire incontro alle richieste delle famiglie rivolte tramite una lettera al Ministro Lorenzin (vedi nostro post dell'8 luglio scorso) ha presentato un apposito disegno di legge, attualmente al vaglio della Commissione Agricoltura, che prevede che l'assegnazione delle gare per i servizi mensa si fondi su criteri quali il livello dei prodotti delle materie prime utilizzate,  la formazione del personale, la qualità dei locali in cui si consuma il cibo e anche la destinazione del cibo prodotto in eccesso nell'ottica del contrasto allo spreco di alimenti.
Di seguito il link che ne parla
Sito mensa scolastica o pasto da casa

venerdì 8 luglio 2016

Comunicato stampa della Rete Nazionale delle Commissioni Mensa

Su Repubblica di oggi è pubblicata una pagina in nazionale dedicata al Comunicato della Rete Nazionale delle Commissioni Mensa (di cui Jesi fa parte) rivolto al Ministro Lorenzin, nel quale si esprime una grande e diffusa preoccupazione nei confronti delle gravi e numerose irregolarità rilevate dalle indagini svolte dai Carabinieri dei NAS nelle mense scolastiche di tutta la penisola, da cui emerge una oggettiva necessità di maggiori controlli da parte non solo delle autorità competenti ma anche dei genitori delle Commissioni Mensa.

Qui di seguito trovate il pdf dell'articolo di Repubblica e del Comunicato
Articolo Repubblica 8 luglio 2016
Comunicato Rete Nazionale CM 8 luglio 2016

Nel leggerlo, noterete i numerosi punti in comune con il Comunicato Stampa della Commissione Mensa Jesi del 9 marzo scorso.
Nell'attesa di ricevere una risposta da parte del Ministro alle richieste rivendicate, potete aggiornarvi sulle attività della Rete Nazionale consultando il link della RETE COMMISSIONI MENSA che trovate qui a fianco.

venerdì 27 maggio 2016

E' ufficiale: il menù voluto dalla Commissione Mensa di Jesi è il migliore d'Italia

Nei mesi scorsi, siamo stati coinvolti dalla Rete Nazionale delle Commissioni Mensa, in un'approfondita indagine finalizzata a promuovere un confronto tra i vari menù scolastici. 
L'indagine, che trovate pubblicata sul sito foodinsider.itsi basa sul rispetto dei parametri delle linee guida della ristorazione scolastica nazionale e delle recenti raccomandazioni dell'OMS (varietà di qualità dei cibi, apporto di cereali integrali e legumi bio, riduzione del consumo di carni rosse, presenza di frutta e verdura biologica, riduzione di cibo processato, pesce fresco di piccola taglia, ecc.). 
Per quanto riguarda Jesi, il menù sottoposto all'indagine è stato quello con i piatti prova introdotto a febbraio scorso su specifica richiesta dalla Commissione Mensa di Jesi, orientata in particolare all'introduzione della pasta integrale e semi-integrale, aumento delle porzioni di legumi, maggior varietà di cereali e riduzione di insaccati e carni rosse. Tale scelta è stata riproposta anche nell'attuale menù primavera/estate, validato dall'ASUR.
I risultati ottenuti per ogni comune sono stati sottoposti ai vari soggetti coinvolti (commissione mensa, comune in qualità di garante del servizio, operatore sanitario a cui compete l’approvazione del menù e fornitori del servizio) affinché potessero integrare o correggere eventuali errori emersi dall'esito. 
I risultati ci hanno dato ragione: il menù proposto dalla Commissione Mensa è risultato il migliore tra i circa 40 menù invernali delle scuole primarie rappresentative di tutte le regioni italiane (da Bolzano a Palermo) con servizio di refezione affidato a società esterne al comune o ad aziende comunali.
Inutile dire quanto la cosa ci gratifichi e ci ripaghi del lavoro svolto. 
Di seguito trovate l'articolo pubblicato sul quotidiano la Repubblica.






lunedì 23 maggio 2016

Pubblicazione nuovi documenti

Nel segnalare con rammarico una scarsa partecipazione alla riunione conclusiva della Commissione Mensa del 19 maggio scorso, pubblichiamo di seguito i seguenti documenti:

  • Relazione presentata dalla pediatra Dott.ssa Patrizia Ragaglia e dalla nutrizionista Dott.ssa Raffaela Durastanti
  • Relazione conclusiva dell'attività svolta dalla CM
  • Verbale dell'incontro del 15 marzo scorso.

mercoledì 18 maggio 2016

Indovinamenù: ecco i disegni dei nostri bambini

Nella pagina Indovinamenù trovate una breve sintesi della giornata svoltasi il 4 maggio scorso e organizzata dalla Commissione Mensa, in collaborazione con il Comune di Jesi e Jesi Servizi. L'album completo dei disegni è invece consultabile qui a fianco nella sezione "DOCUMENTI".
Ricordiamo che oggi 19 maggio si svolgerà dalle 17 alle 20 presso l'Aula Magna del Savoia in Corso Matteotti 96 a Jesi la riunione di fine anno scolastico della CM con l'intervento della pediatra Dott.ssa Patrizia Ragaglia sul tema "Corretta alimentazione a scuola e a casa".
Sempre oggi dalle 15 si svolgerà ad Ancona (Mole Vanvitelliana), nell'ambito del Progetto Pappa-fish, un evento per le scuole di promozione del consumo di pesce fresco dell'Adriatico, che trovate presentato al link http://www.regione.marche.it/News-ed-Eventi/Post/12850/Regione-Marche-a-Tipicità-in-blu-Due-giornate-dedicate-alla-pesca.


venerdì 13 maggio 2016

Menù Primavera Estate Infanzia e Primaria

Nella sezione a fianco "DOCUMENTI" trovate il Menù Primavera Estate (Infanzia e Primaria) definitivamente approvato dall'ASUR. Il menù entrerà in vigore il 16 maggio 2016 con la 4° settimana e sarà in vigore fino alla fine di ottobre 2016.
Lunedì 16 maggio verrà servito come piatto unico ravioli al ragù vegetale. I contorni previsti per la settimana dal 16 al 20 saranno: lunedì pomodori arrosto, martedì insalata e cetrioli, mercoledì carote crude all'olio, giovedì patate e fagiolini e venerdì insalata verde.

martedì 10 maggio 2016

Giovedì 19 maggio 2016. Riunione conclusiva della Commissione Mensa

Giovedì 19 maggio dalle 17.00 alle 20.00 presso l'Aula Magna della Scuola Media Savoia in Corso Matteotti 96 a Jesi si terrà la consueta riunione di fine anno scolastico della Commissione Mensa.
Quest'anno abbiamo voluto dare un taglio diverso all'incontro. Oltre all'andamento complessivo del servizio e al gradimento dei bambini, avremo l'opportunità di ascoltare la pediatra Dott.ssa Patrizia Ragaglia che interverrà sul tema "Corretta alimentazione a scuola e a casa".
Visto l'interesse e l'attualità del tema affrontato, vi invitiamo a partecipare e a diffondere il più possibile l'iniziativa.

martedì 3 maggio 2016

4 maggio "Giornata Indovinamenù": un primo passo verso l'educazione alimentare

Su proposta della Commissione Mensa, mercoledì 4 maggio si svolgerà presso tutte le scuole servite dalla mensa e in occasione del nuovo menù primavera/estate, la Giornata Indovinamenù, che prevede, con il coinvolgimento delle insegnanti, attività di gioco prima e dopo il pranzo. Attraverso indovinelli e attività di disegno in classe, i bambini saranno invitati a scoprire ed esplorare il menù scolastico tramite colori, sapori, profumi e preparazioni. Lo scopo è coinvolgere i bambini, aumentare la consapevolezza di ciò che si sta mangiando e sviluppare la fantasia. 
I disegni dei bambini saranno pubblicati sul sito della Commissione Mensa e del Comune di Jesi.
       

lunedì 11 aprile 2016

Verbale incontro 24 marzo 2016

Al link sotto indicato trovate il Verbale dell'incontro del 24 marzo scorso tra i rappresentanti della Commissione Mensa e Jesi Servizi con, all'ordine del giorno, la discussione sui punti del comunicato della Commissione Mensa del 9 marzo 2016, considerazioni sui progetti educativi scolastici, varie ed eventuali.
Verbale 24 marzo 2016

venerdì 1 aprile 2016

Prossime somministrazioni di pesce fresco locale nelle mense scolastiche jesine

Come concordato con la Commissione Mensa, nelle prossime settimane sarà somministrato ai bambini pesce fresco locale, alternandolo ai bastoncini di merluzzo surgelati già presenti nel menù. Saranno riproposti i piatti risultati più graditi l'anno scorso con il progetto Pappa-fish, secondo il seguente calendario

  •  6 aprile: filetto di trota iridea salmonata
  • 19 aprile: filetto di trota iridea salmonata
  • 29 aprile: tortino di molo e patate (tipo di pesce simile al piccolo merluzzo dell’Adriatico)
  • 12 maggio: ragù di pesce fresco misto
  • 23 maggio: ragù di pesce fresco misto
  • 27 maggio: filetto di trota iridea salmonata