Menù autunno inverno

Dal mese di novembre entra in uso il menù autunno-inverno.
Tra i vari controlli è importante verificare il rispetto del menù.
Menù autunno-inverno ASILI
Menù autunno-inverno MATERNE ELEMENTARI

Moduli da compilare per i controlli

Nel file trovate le schede da compilare da parte degli addetti ai controlli che faranno parte della Commissione mensa. Nel file è stato riportato l'Allegato G del capitolato in forma più compatta (meno fogli e più schematici) per semplificare il lavoro durante i controlli.
Modulo controlli

Documenti di riferimento per i controlli

Nel file è riportato un estratto del capitolato tecnico per quanto attiene la provenienza dei prodotti alimentari destinati alle mense scolastiche jesine, il trasporto dei pasti e le modalità dei controlli.
Riferimenti per i controlli